Ši sriuba tikrai yra mano favoritė, gal dėl to, kad labai mėgstu Itališką virtuvę ir jūros gerybės. Trumpai tariant - idealus derinys.
Itališka sriuba receptas
INGREDIENTAI:
200 g. kalmarų žiedų
1,5 L žuvies sultinio
300 g. krevečių
200 g. midijų
1 didelė morka
1 didelis svogūnas
pipirų, druskos
5 g. petražolių
2 šaukštai aliejaus
PARUOŠIMAS:
Supjaustyti svogūnus, morkas, sukapoti petražoles. Svogūnus su morkom pakepti. Į sultinį sumesti krevetes, midijas, kalmarų žiedus ir virti apie 15 min. Galiausiai supilti svogūnus su morkomis. Pagardinti prieskoniais ir prieš pat patiekiant suberti petražoles.