© nuotr.

Surasti šviežią jautieną yra gana sunku. Dauguma jautienos būna nevisai šviežios ir gražios, t.y. pernelyg blizgi arba kaip tik kažkokia lipšni, Todėl jei Jums pasisekė ir gavote šviežut šviežutėlę jautieną siūlau ją iškepti pomidorų padaže.

Jautiena pomidorų padaže receptas

• 800 g. Jautienos guliašo
• 500 ml. pomidorų pastos
• 4-5 vidutiniai pievagrybiai
• aliejaus kepti
• 20 g. vyno acto
• 10 ml. vorčesterio padažo
• 10 ml. tabasko padažo
• 2 šaukštai krakmolo
• 1 brokolis
• 4 skiltelės česnako

Jautieną supjaustykite, kad būtų vienodi kubeliai. Suberkite į keptuvę ir keptkite. Supjaustykite pievagrybius, brokolį ir česnaką. Juos sudėkite į tą pačią keptuvę. Per tą laiką paruoškite padažą: sumaišykite pomidorų pastą, vyno actą, volčesterio padažą, tabasko padažą ir kai paskrus mėsa su daržovėmis supilkite padažą. Kepkite dar 3 min. Puikiai tiks su folijoje keptom bulvėm arba ryžiais.

RECEPTO AUTORIUS: valgis.lt

Jautienos patiekalai