Pati gardžiausia ir skaniausia sriuba pasak mano vyro ir draugų. Retkarčiais privalau pagaminti didelį puodą, kad užtektų visiems ištroškusiems aštrumo.
Čili sriuba receptas
INGREDIENTAI:
1 skardinė aitriųjų pupelių
1 skardinė pomidorų savo sultyse
1/2 aitriojo pipiro
500 g. kalakutienos faršo
1 svogūnas
6 skiltelės česnako
kario, krapų, saldžiosios paprikos miltelių
500 ml. pomidorų pastos
50 g. tarkuoto sūrio
sviesto kepti
PARUOŠIMAS:
Kalakutienos faršą pagardinkite kariu, saldžiosios paprikos milteliais, gerai išmaišykite. Palikite marinuotis bent 2 val. Įkaitinkite keptuvę, įmeskite sviestą, kalakutienos faršą ir kepkite kol paskrus. Per tą laiką supjaustykite svogūną, sutarkuokite sūrį. Į keptuvę, kai kalakutiena iškeps suberkite pupeles ir gerai išmaišykite. Kai pupelės suminkštės atsargiai berkite pomidorus savo sultyse, jei bus per tiršta, visko nepilkite. Pagardinkite krapais, kariu. Išspauskite česnako skilteles ir kartu su svogūnais berkite į keptuvę. Troškinkite apie 5 min. ir pilkite pomidorų pastą, bei sutarkuotą pipirą. Viską gerai išmaišykite, troškinkite dar 10 min. Prieš patiekiant pabarstykite sūriu.
4-6 
40 min. 
