Ypatingo skonio midijos su kiautais (arba geldelės) grietinėlės - balto vyno padaže. Nesudėtingai paruošiamas midijų patiekalas nepaliks abejingų jūros gėrybių mėgėjų. Tai ne tik vakarienė - tai ritualas.

Labai skanios salotos mėgstantiems jūros gėrybes. Jeigu tik pavyksta gauti skanias, šviežias midijas rekomenduojame nedelsiant pasigaminti.